Ein Bierfass dient als Wegweiser zu Steinbach-Bräu in Erlangen.
Die Lampions in der riesigen Eiche hat sich Eigentümer-Familie Gewalt vom Wiener Weihnachtsmarkt abgeschaut und per Hubsteiger installiert.
Kupfer-Braukessel bei Steinbach-Bräu: Die Gasthaus-Brauerei existiert seit 1995. Alte Brautraditionen und eigene Spezialmalze sorgen für unfiltrierte Bierspezialitäten.
Das Steinbach-Biermuseum in Erlangen präsentiert Zutaten in Biergläsern (von links): Rauchmalz, Sauermalz, Weizen, helles Weizenmalz, Roggenmalz, Dinkelmalz und Hafermalz.
Steinbach-Maßkrug: Das Storchennest auf dem Brauerei-Kamin gibt es wirklich.
Dieter Gewalt hat im Jahr 2000 die Leitung der von Patrizier-Bräu übernommenen Mälzerei Steinbach an Sohn Jörg abgegeben.
Bierzutaten im Glas (von links): Braugerste, helles Gerstenmalz, dunkles Gerstenmalz, Rauchmalz, Sauermalz, Weizen, helles Weizenmalz, Roggenmalz, Dinkelmalz, Hafermalz und und und ...
Alte Bierflaschen im Museum: Steinbach-Bräu füllt laut Dieter Gewalt sein Bier in (Party-)Fässer ab und beliefert Gastronomiebetriebe. Flaschenabfüllung habe viele Kleinbetriebe in den Untergang getrieben.
Historische Maßkrüge: Das Museum von Steinbach-Bräu erinnert auch an andere Unternehmen, die den Ruhm der Bierstadt Erlangen mitgebraut haben.
Braukessel aus Kupfer bei Steinbach-Bräu in Erlangen
Bergkirchweih-Modell mit Schleichwerbung für das Storchenbier von Steinbach-Bräu: Das untergärige Helle hat 12,5 Prozent Stammwürze.
Maßkrug und Bierdeckel von Steinbach-Bräu in Erlangen
Museumsreif: Bergkirchweih-Preisliste aus D-Mark-Zeiten
Steinbach-Bräu, Erlangen: Schankstube rund um den Kupferkessel
Alte Bierflaschen im Museum: Steinbach-Bräu füllt laut Dieter Gewalt sein Bier in (Party-)Fässer ab. Flaschenabfüllung habe viele Kleinbetriebe in den Untergang getrieben.
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