CHRISTIAN BOERGEN

Büro für Medienarbeit


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Das Restaurant Koost befindet sich in einem ehemaligen Molkereigebäude in Liiva, dem Zentrum von Estlands drittgrößer Insel Muhu.
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Die Wanddekoration im Restaurant Koost auf Muhu spielt auf den Namen des Lokals an: Löffel!
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Inselspezialitäten (von links) im Restaurant Koost auf Muhu: Käse - im ehemaligen Molkereigebäude Ehrensache, Lamm- und Wildschwein-Wurst, Paprika, Runkelrübe und Möhren mit Cocktailsauce, Gewürzgurken, roh gewürzte Sprotten sowie marinierter Strömling mit Wachtelei auf Schwarzbrot
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Die Milchkannen über der Bar im Restaurant Koost auf Muhu erinnern an die Molkereivergangenheit des Gebäudes.
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Gaststube im Restaurant Koost (Löffel) auf der 198 Quadratkilometer großen Moonsund-Insel Muhu, die ein Damm mit Saaremaa verbindet
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Estnischer Knusper-Snack im Restaurant Koost (Löffel) auf der Insel Muhu: getrocknete Rotaugen-Rückenfilets
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Florale Wandteppiche im Restaurant Koost auf der estnischen Insel Muhu, die keine 2.000 Bewohner zählt
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Dieser "Original-Muhu-Stuhl" diente als Vorbild für die Möblierung des Restaurants Koost im ehemaligen Molkereigebäude auf der Moonsund-Insel mit dem deutschen Namen "Mohn" oder "Moon".
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Spezialitäten im Restaurant Koost (Löffel) auf Estlands drittgrößter Insel Muhu: marinierter Strömling mit Wachtelei auf Schwarzbrot und roh gewürzte Sprotten
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"Tervisex!" ("Zum Wohl" auf Estnisch) - Das Muhu-Bier nach deutschem Reinheitsgebot kommt im Restaurant Koost (Löffel) aus der Mikrobrauerei Pruulikoda nebenan (von links): Der "Echte Mann" mit 5 Prozent Alkohol schmeckt herb, in Richtung Wacholder, es folgen eine Art US-Pale Ale, ein dunkles Weizen, rotes Bier mit leichtem Rauchgeschmack und das mit 5,8 Prozent Alkoholgehalt stärkste, schokoladenartige.
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Die Wanddekoration im Restaurant Koost auf Muhu spielt auf den Namen des Lokals an: Löffel!

 


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