
Mit 2.600 Liegeplätzen ist Arcachon Frankreichs zweitgrößter Hafen an der Atlantikküste nach La Rochelle.

Arcachons Kasino bei Tag: Seit 1903 befindet es sich im 1853 errichteten Château Deganne. Nachdem Kaiser Napoléon III. dort seinen Urlaub verbrachte, wurde Arcachon als Ferienort populär.

Arcachons Kasino am Abend: Seit 1903 befindet es sich im 1853 errichteten Château Deganne. Nachdem Kaiser Napoléon III. dort seinen Urlaub verbrachte, wurde Arcachon als Ferienort populär.

Blick vom Parc Muresque in der Winterstadt auf die Sommerstadt, das Touristenzentrum von Arcachon, mit der Bucht im Hintergrund.

Blick vom Parc Muresque in der Winterstadt auf die Sommerstadt, das Touristenzentrum von Arcachon, mit der Bucht im Hintergrund.

Im Parc Muresque in der Winterstadt von Arcachon erinnert eine Pinasse an den einstigen Standort des Maurischen Kasinos. Pinassen sind Boote aus dem für die Region typischen Kiefernholz.

Die Stelzenhäuser auf der Île aux Oiseaux dienten einst der Entenjagd und zählen heute zu den Wahrzeichen von Arcachon. Bei Ebbe tauchen die Austernbänke auf, bei Flut ist die Sandinsel in der Mitte des Bassins kaum noch zu sehen.

Im Zuchtbetrieb von Eric und Christin Cerrarte am Bassin von Arcachon kostet ein Dutzend Austern zum Mitnehmen zwischen 3,50 und 6,00 Euro - je kleiner, desto teurer.

Die Austernbänke werden regelmäßig gewechselt, um optimale Zuchtergebnisse zu erzielen. 70 Prozent der Jungaustern für die Zucht in anderen Teilen Frankreichs sowie in Irland stammen aus dem warmen Wasser der Bucht von Arcachon, berichtet Christin Cerrarte.
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