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Frische Marennes-Austern in der Brasserie L'Orléans in Bordeaux

Alte Kaffeemaschine in der Brasserie L'Orléans

Frische Marennes-Austern in der Brasserie L'Orléans in Bordeaux

Dekorative Figur in der Brasserie L'Orleans

Die drei Mondsicheln an der Fassade des Hôtels Gobineau, in dem das Maison du Vin untergebracht ist, symbolisieren Bordeaux' Port de la Lune.

Die Bar im Maison du Vin von Bordeaux

Die Bar im Maison du Vin von Bordeaux wirbt mit zivilen Preisen für edle Tropfen: Ab zwei Euro pro Glas sind Genießer dabei. Ein Glas Pomerol kostet acht Euro.

Glasfenster im Maison du Vin von Bordeaux, das seinen Sitz im 1786 für den gleichnamigen Abgeordneten errichteten Hôtel Gobineau hat, künden vom Triumph des Bacchus sowie der Stadt Bordeaux.

Die Bar im Maison du Vin von Bordeaux wirbt mit zivilen Preisen für edle Tropfen: Ab zwei Euro pro Glas sind Genießer dabei. Ein Glas Pomerol kostet acht Euro.

Das Maison du Vin in Bordeaux serviert edle Käsesorten zum Wein.

Weinregale im Maison du Vin in Bordeaux

Eine Flasche Château Couhins von 2006 vor dem Weinregal im Maison du Vin von Bordeaux

Blick in die Weinregale des Maisons du Vin in Bordeaux

Hier verfeinern Sommeliers und Weinfreunde aus aller Welt das Verkosten edler Tropfen: Kurse dauern in der Weinschule des Maisons du Vin in Bordeaux von zwei Stunden bis zu drei Tagen.

Das Regent, jetzt Intercontinental Grand Hotel, gegenüber der Oper von Bordeaux ist auch für Feinschmecker eine erste Adresse.

Portier des Grand Hotels Regent in Bordeaux

Lecker: Von Hand gepulte Crevetten mit "Ozen"-Ei im eigenen Saft mit jungem Gemüse: Vorspeise in der Brasserie L'Europe des Hotels Regent in Bordeaux

Blick auf die Süßwarentheke bei Fauchon in Bordeaux

Auch an diesem Regal bei Fauchon führt der Gourmet-Trail durch Bordeaux vorbei.

Die Pariser Bäckerei und Konditorei Fauchon verkauft ihre Spezialitäten auch in Bordeaux.

Macarons sind Mandelplätzchen, welche auf ein Rezept der Ursulinen zurückgehen sollen.

Der "Weinkeller" ist bei Fauchon in Bordeaux ganz in Pink gehalten.

Stolz präsentiert das Hotel Mercure Cité Mondiale in Bordeaux Käsespezialitäten von Jean d'Alos. Das Geschäft mit Kuh, Schaf und Ziege im Logo ist weit über Frankreichs Grenzen hinaus bekannt.

In der Altstadt von Bordeaux serviert das Restaurant La Tupiña insbesondere Deftiges aus der Region.

"La Tupiña". steht für einen Kessel. An dieser offenen Feuerstelle wird vor den Augen der Gäste gekocht. Alles wird von hier aus frisch serviert - auch in die Filiale "Comestible" auf der anderen Straßenseite.

Das La Tupiña in Bordeaux ist stolz auf seine frischen, regionalen Zutaten.

Gästewaschbecken unter alten Treppenstufen im Restaurant La Tupiña

Die Filiale "Comestible" des "Restaurants La Tupiña". ist wie Tante Emmas Kolonialwarenladen zu Großmutters Zeiten eingerichtet.

Hier wird Schinken von schwarzen Schweinen aus dem Baskenland frisch aufgeschnitten.

Das Restaurant La Tupiña serviert deftige Regionalküche: Kalbfleisch und Lammschulter an Bohnen.

Blick von der Rue Porte de la Monnaie in den Schinkenkeller des Restaurants La Tupiña in Bordeaux

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CHRISTIAN BOERGEN

Büro für Medienarbeit

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