
Wislaw und Anna Janasinscy bewirtschaften auf ihrem Weingut Am Tellerchen (Winnica przy Talerzyku) bei Topolno in Kujawien-Pommern einen knappen Hektar mit 2.000 Reben und sieben Rebsorten, die alle dem Klima angepasst sind. Ihren Wein verkaufen sie überwiegend an Hotels und Restaurants.

Winnica przy Talerzyku bei Topolno, Polen: Solaris ist eine 1975 von Norbert Becker (1937 bis 2012) am Staatlichen Weinbau-Institut Freiburg aus Merzling, Zarya Severa und Muscat Ottonel gezüchtete Weißwein-Sorte. Ihre Reben sind widerstandsfähig gegen Pilze, die Trauben früh reif.

Korkentür zum Weinkeller des Gutes Am Tellerchen (Winnica przy Talerzyku) bei Topolno, wo die Sorten Bianca, Marechal Foch, Regent, Rondo, Seyval Blanc, Siegerrebe und Solaris wachsen

Die Rotwein-Sorte Rondo des polnischen Weingutes Am Tellerchen ist eine rüh reifende Hybridrebe aus Zarya Severa und Saint Laurent. Aus ihr werden tiefdunkle, gehaltvolle, komplexe Rotweine gekeltert, deren Aroma und Geschmack an Brombeeren und dunkle Kirschen erinnert. Die Reben sind höchst resistent gegen Winterfrost und Falschen Mehltau.

Anna und Wislaw Janasinscy haben 2010 ein altes, verfallenes Haus von 1848 im Naturschutzgebiet bei Topolno gekauft, das heute als Keller ihres Weingutes Am Tellerchen (Winnica przy Talerzyku) dient.
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